Biga Ziraat Odası Yönetim Kurulu Başkanı M. Güray Ergün yaptığı açıklamada; “Bildiğiniz gibi bölgemizde kullanılan kesif yem fiyatı kilogram başına 10,50 TL yi aşmış durumda Ulusal Süt Konseyi nin kendi sitesinde yer alan süt maliyeti çizelgesinde kesif yem fiyatı kilogram başına 6,89 TL olarak gözüküyor yani çuvalı 345 TL, bu fiyata yemmi kaldı. Hepimiz biliyoruz ki bölgemizde yemin çuvalı 525 TL civarında, 345 TL ye besi yemi bile yok dedi. Çiğ süt fiyatının geçen hafta firmalar arası rekabet dolayısı ile 50 kuruş arttığını, bu da olmasa fiyatın artmayacağını dile getirdi. Şu an çiğ süt tavsiye fiyatının en az 16,00 TL olması gerektiğini belirten Ergün "Fakat biliyoruz ki asgari ücrete gelen zamlar sonrası yem fiyatları burada durmayacak, tüm girdiler hızla zamlanacak dolayısıyla süt fiyatının bu artışlarda göz önünde bulundurularak 19,50 TL olası gerekiyor" dedi.
"Yıllardır basın açıklamalarımızda belirttiğimiz gibi çiftçi hızla süt üretimini terk ediyor maalesef *** dönülmez bir noktaya geldik, acil çözüm gerekiyor" diyerek sözlerine devam eden Ergün özellikle küçük işletmelerin hızla yok olduğunu, damızlık vasfındaki hayvanların bakım masraflarını karşılamadığından hızla elden çıkarıldığını belirterek, işletmelerin birer birer ve hızla kapandığını belirtti. Ergün; “Hepimiz biliyoruz ki yem başta olmak üzere süt üretiminde yapılan masraflar süt fiyatlarında yapılan artışın çok üstünde ve daha hızlı artıyor, çiftçinin tek anayasal meslek kuruluşu olan ziraat odası başkanı olarak süt destekleme primlerinin bu artış hızını kapatacak biçimde artmasını ve işletme giderlerine etki eden yem başta olmak üzere tüm masraf unsurlarının her 3 ayda bir masaya yatırılarak gözden geçirilmesi gerekiyor. Şayet bu yapılmazsa süte yapılacak bir defalık artış üreticinin cebine girmeden eriyip gidecektir" diye konuştu.
Bunun yanı sıra sektörün üretim ayağında çok ciddi kayıplar yaşandığını, yetersiz ve dengesiz besleme sonucu işletmelerin damızlık hayvanları erken elden çıkardığını, buzağı alamadığını ve hastalıkların yaygınlaştığını belirten Ergün; "Bu gibi durumların hem süt hem de et sektörünün geleceğini tehdit ediyor" dedi.
Gıda enflasyonu ile mücadelenin çiğ süt fiyatı baskılanarak yapılamayacağını, üretim artışına daha fazla önem vermek gerektiğini, aksi takdirde üretimin azalmasıyla birlikte daha yüksek enflasyon olarak bize *** döneceğini vurgulayan Ergün, yakında et ve süt ürünlerinde fahiş fiyatların oluşacağını belirterek; "Bilin ki bu bir anda gelişmiş bir sorun değildir ve bir anda da giderilebilmesi mümkün değildir” ifadesini kullandı.
Haber Merkezi