Açılış töreninde yapılan konuşmalarda, işletmenin Ezine’deki esnaf ve ticaret hayatına katkıda bulunacağına vurgu yapıldı. Başkan Vekili Mehmet Arat, yeni işletmenin ilçe ekonomisi ve sosyal hayatına olumlu etkiler sağlayacağını belirtti. Türker Demirhan, Kokoreççi Ahmet’in Yeri'nin yerel esnafın desteklenmesi açısından önemli bir adım olduğunu ifade ederken, Özkan Mercan ve Zühtü Şansal Erdil de işletmenin Ezine halkına sunduğu yeni hizmetlerle ilgili memnuniyetlerini dile getirdiler.
Kokoreççi Ahmet’in Yeri, gece saat 03:00’e kadar açık olacak. Menüsünde kokoreç başta olmak üzere köfte, uykuluk, sucuk ve midye gibi çeşitler de bulunuyor. İşletme, zengin menüsü ve uzun çalışma saatleri ile gece geç saatlere kadar lezzet arayanların uğrak noktası olmayı hedefliyor.
Açılışın ardından yapılan ilk ziyaretlerde, Kokoreççi Ahmet’in Yeri'nin sıcak ve samimi atmosferi ile kaliteli hizmet anlayışının memnuniyetle karşılandığı gözlendi. Yerel halk, işletmenin sunduğu çeşitli lezzetlerle yeni bir seçenek sunduğunu belirtti.
Kokoreççi Ahmet’in Yeri’nin açılışı, Ezine’deki esnaf ve ticaret hayatının gelişimi açısından önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
Nursel Güngördü